Tomatensaft, rose, Gegenbauer, 750 ml Alc.42.7% Bis zum Jahrgang 2018 wurde

Bis zum Jahrgang 2018 wurde der Wein noch als trockene Spätlese abgefüllt

Die Pfefferschoten heranreifen 3 Jahre in Eichenfässern nur so stammt der einzigartig delikate Aromabild und das Aroma zur vollen Entfaltung

aber auch kühl und mineralisch wie man sie nur von Alten Reben kennt

im Steierischen Vulkanland

Diese Komponenten machen die Prüm´schen Weine zu den weltweit meist gesuchten Süssweinen mit unglaublicher Lagerfähigkeit

Tomatensaft, rose, Gegenbauer, 750 ml Alc.42.7% Bis zum Jahrgang 2018 wurdeFr den Tomatensaft werden alte, traditionell in den burgenlndischen Bauerngrten gepflegte Tomatensorten verwendet. Ausschliesslich vollreife Frchte werden dazu geerntet und bei niedrigem Pressdruck ausgepresst. Die helle Frbung zeugt davon: Bei einer Ausbeute von lediglich 45% verbleibt das rote Fruchtfleisch, das selbst kaum aromatisch ist, in der Maische. Der naturbelassene Saft wird umgehend abgefllt und behutsam erhitzt. So entsteht ein Saft mit