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die dem Wein zusätzliche Tiefe geben
Viñedos y Bodegas Pablo
dazu Minze
Heute zählt Furmint wieder zu den prägenden Rebsorten der Region
Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und ausgewogen
La Sapata Somova Aligoté Jahrgang:2023 die dem Wein zusätzliche TiefeAligot kennt man aus dem Burgund in Somova, einem kleinen Ort im Donaudelta, fhlt sich die Rebsorte ebenfalls wohl. Hier wurde sie im Naturwein Stil vinifizert, mit minimaler Intervention und ohne Filtration. Frisch und druckvoll, mit Zitrusnoten, grnem Apfel und dezenter Kruterwrze. Dicht am Gaumen, mit Zug und einer Mineralitt, die das Terroir des UNESCO Biosphrenreservats Donaudelta spiegelt. Zu Meeresfrchten, gegrilltem Fisch oder Ziegenkse.
