SKU: 533021689
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darunter Cabernet
Passend zum Würzen von Salaten
In Braun oder Weiss erhältlich
Saucen und Salaten
nach schwarzen Kaffee
Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g Alc.18.0% darunter CabernetFr die schnelle und einfache Herstellung stabiler und kalter Espumas. EspumaCold in kalte Flssigkeit einmixen. Entfaltet seine stabilisierende Wirkung ohne Erhitzen. Mindestens 3h im Khlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon fllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,5 bis 2,5% (100 ml Flssigkeit = 2,5 g Espuma cold).
US$ 175.00
US$ 150.00
US$ 200.00
