Dry Aging - Fleischreifeschrank - 127 Liter - 595x570x820 mm Kontaktgrill Cabin capacity: 30 cm x

Cabin capacity: 30 cm x 4 Trays

Thermal output: 15 kW

Material Gehäuse Edelstahl 18/8 Material Innenraum Edelstahl 201 Isolationsstärke 60 mm

Flexible Kapazität für bis zu [ANZAHL] x GN 1/3 oder GN 1/2 Behälter (maximale Tiefe: 150 mm)

effiziente Backen hoher Stückzahlen

Dry Aging - Fleischreifeschrank - 127 Liter - 595x570x820 mm Kontaktgrill Cabin capacity: 30 cm xPrzise Reifekontrolle: Mit einem extrem flexiblen Temperaturbereich von +1 C bis +25 C und einer regulierbaren Luftfeuchtigkeit von 60 % bis 85 % bietet der Schrank die perfekten Bedingungen fr erstklassiges Dry Aged Fleisch. Modernes Monochrom Design: Das Gehuse aus robustem, pulverbeschichtetem Stahl in Schwarz kombiniert mit edlen Edelstahl Elementen sorgt fr einen echten Blickfang im Gastraum oder der Kche. Volle Kontrolle per LCD Display: Die