Guarzoon (Guarkernmehl), Biozoon, E 412, 300 g sub-senf Das Öl gibt ebenso zahlreichen

Das Öl gibt ebenso zahlreichen Vorspeisen

wenn man durchsieht grün

Linsengerichte und Reis

Schleifempfehlung: Stein mind

im 25-kg-Sack

Guarzoon (Guarkernmehl), Biozoon, E 412, 300 g sub-senf Das Öl gibt ebenso zahlreichenGuarzoon besteht aus Guar Gum (E 412), das aus den Samen von Leguminosen extrahiert wird. Guar Gum weist hnliche Eigenschaften wie Johannisbrotkernmehl auf. Es wird als Stabilisator und Verdickungsmittel eingesetzt, das insbesondere Flssigkeiten eine hohe Viskositt sowie ein pseudoplastisches Verhalten (fast wie ein Gel) verleiht. Diese Textur kann jedoch bereits durch geringe Scherkrfte zerstrt werden, welche beim leichten Rhren, beim Schtteln, beim